6 мая 2013 г.

Цветочный календарь

Лазурный берег в вихре цветов

Благодаря мягкому субтропическому климату, растения на Лазурном побережье цветут круглогодично.

Для каждого времени года есть свой "цветочный герой" или "героиня".

Фавориткой зимнего сезона считается мимоза.

В январе - феврале в ее честь устраивают красочные карнавалы и парады, экскурсионные прогулки в "Страну мимозы" (Au Pays du Mimosa) по цветущим желто-пушистым холмам Таннерона.

Путешествие по дороге мимозы начинается в январе от Bormes Les Mimosas в департаменте Вар и заканчивается в марте в Приморских Альпах. Самым "мимозным" месяцем считается февраль.

На Лазурном побережье наиболее распространены такие виды мимозы, как ACACIA RETINOÏDES (мимоза четырех сезонов "Imperialis"), ACACIA LONGIFOLIA («Мимоза гусеница»), Acacia dealbata «Gaulois» и Acacia dealbata «mirandole». Мимоза принадлежит к роду акации. Она была завезена в Европу из Австралии в конце восемнадцатого века капитаном Джеймсом Куком.

Первая остановка на дороге мимозы деревня Bormes les Mimosas.
Фестиваль мимозы (Festivités du Mimosa) - в конце января или в феврале.
Главное событие праздника - большой парад мимозы (Grand Corso du mimosa) - один из старейших и красивейших праздников Лазурного берега, который в более 70 лет проходит по улицам Старой деревни. Каждый год мероприятие собирает около 12000 посетителей, желающих посмотреть на украшенные живыми цветами и мимозой движущиеся платформы, послушать оркестр и поучаствовать в традиционной цветочной битве.

Вторая остановка - деревня Rayol Canadel sur Mer - цветение мимозы в Средиземноморских садах (Jardin des Méditerranées).

Третья остановка - Sainte-Maxime. Парад мимозы проходит здесь в начале февраля.
Сначала вечером проводят Большой ночной парад с фонарями под сопровождение музыкальных групп, с бесплатной раздачей мимозы на набережной Simon-Lorière. На следующий день устраивают традиционный Парад мимозы (Corso du Mimosa). Украшенные цветами платформы движутся по улицам городка, сопровождаемые музыкантами и артистами. В финале - бесплатная раздача мимозы на пляже в центре города.

Четвертая остановка - Saint-Raphaël. В середине февраля - ночной и дневной карнавалы. В конце месяца - праздник цветов в Agay.

Пятая остановка - Mandelieu-La Napoule - столица мимозы (La Capital du Mimosa). В городе есть Площадь мимозы, Аллея мимозы, Церковь мимозы (Chapelle Notre Dame Des Mimosas).
Праздники, посвященные мимозе (Fête du mimosa) длятся с середины февраля до конца месяца. В программе: карнавальные дневные и ночные парады в центре города, выборы Королевы мимозы и мини-мисс Мимоза, ярмарка "Salon Provence Prestige", пешие экскурсии в "Страну мимозы" (Au Pays du Mimosa) - по цветущим холмам Таннерона, и автобусные "От мимозы до духов" (Du Mimosa au Parfum) - на парфюмерные фабрики Грасса.

Шестая остановка - деревня Tanneron. Начало февраля - цветочный парад, шествие фольклорных групп, украшенных мимозой, дегустация “cocktail au mimosa”, народные танцы на деревенской площади, провансальский рынок: местные продукты, ремесла, изделия из мимозы.

И последняя, восьмая остановка на дороге мимозы - город Grasse.
На парад здесь собираются тысячи жителей.

Также в начале февраля Праздник мимозы (Fête du Mimosa) проходит в Biot.
Улицы городка украшают гирлянды и букеты из мимозы, проходит традиционный парад-карнавал.


В конце зимы - начале весны в Ницце проходит знаменитый карнавал - одно из самых значимых событий побережья (подробнее тут).
Задуманные для развлечения туристов цветочные парады и битвы, иллюстрируют труд местных хозяйств по выращиванию цветов. К этому веселому и яркому празднику местные цветоводы доставляют 80-100 тысяч цветов, которые применяют для украшения движущихся платформ, для создания флористами уникальных костюмов и для букетов, используемых в цветочных битвах.

Одновременно в другом городе побережья - Ментоне, проходит Лимонный фестиваль или Праздник лимонов (подробнее тут).
Помимо многочисленных цитрусовых, в праздничных парадах золотых фруктов для украшения используют живые цветы.
В Ментоне находится самая большая коллекцию цитрусовых в Европе (в саду Дворца Carnolès - бывшей летней резиденции князей Монако). 340 деревьев, 100 различных сортов: 11 сортов лимона, 6 цедрата, 20 апельсина и 8 лайма, а также сорта мандарина, клементина, кумквата, бергамота, горького апельсина (bigarade), грейпфрута и помело.

В конце февраля или в марте в Tourrettes-sur-Loup проходит традиционный Праздник фиалок (La fête des Violettes), основанный в 1952 году ювелиром Victor Linton.
С 1880 года вся деятельность в городе в основном ориентирована на этот изысканный и ароматный цветок: фиалку отвозят в Грасс на парфюмерные фабрики, где она является составной частью многих знаменитых ароматов.
Цветы используются и в кондитерском деле: их засахаривают, из них делают карамель, джемы, сиропы, конфеты, шоколад, мед и даже чай.
На изготовление килограмма продукта уходит 7600 цветов.
Из "Грасского дневника" Галины Кузнецовой от 9 марта 1932г.:
"В Турете женщины, сидя на площади, связывали букеты фиалок. Фиалки же продавали в табачно-бакалейной лавчонке, их же упаковывали в лавке, вроде депо, в корзины для отправки. За городом оборванные девчонки протягивали их сидящим в автомобилях проезжим. Навстречу нам попалось несколько женщин с корзинками этих прелестных зелено-лиловых букетиков под мышками. Турет живет сейчас фиалками."

В конце февраля - начале марта в Villefranche sur mer устраивают Цветочный морской бой или Лодочный кортеж с цветами (Combat naval fleuri) в Port de la Santé.
Тысячи зрителей собираются на берегу, чтобы полюбоваться феерическим зрелищем: на покрытое цветами море, на парад местных рыбацких лодок (les pointus), украшенных узорами из гвоздик и мимозы. Проходя вдоль доков, моряки бросают в толпу цветы. Эта традиция передается из поколения в поколение как часть наследия уникальной культуры города.

В конце марта в Монако устраивают благотворительный Розовый бал (Le Bal de la Rose). Свое шикарное название бал получил благодаря обязательной ноте в оформлении: 25 тысяч роз украшают Salle des Etoiles ("Звездный зал") Sporting Monte-Carlo.

В середине весны (конец марта - начало апреля) в Sophia-Antipolis проходит праздник садов (Fête des Jardins) на place Sophie-Laffitte.
Ежегодное собрание любителей и профессионалов, которые занимаются растениями средиземноморских садов. 35 местных и итальянских владельцев питомников представляют типичные, адаптированные для Лазурного берега, растения - редкие, новые и уже забытые; а также делятся своими знаниями и дают советы всем желающим.

Очень красочно отмечают католическую пасху - Fêtes de Pâques (конец марта - апрель) в Vence на Place du Grand Jardin.
В течение трех дней, помимо церковных церемоний и процессий, жители города пляшут la Brissaudo и другие фольклорные танцы, выбирают королеву Ванса и устраивают в ее честь большой цветочный парад (Grand Corso fleuri de la Reine) из 15 роскошно украшенных цветами движущихся платформ, с традиционной цветочной битвой, в конце - аперитив.

Еще один ежегодный праздник проводится на Пасху, в понедельник - Fête de l’Oranger (фестиваль апельсинового дерева) в le Bar-sur-Loup.
С 19-го века экономика средневекового городка сосредоточилась вокруг дерева "bigarade" (бигарадия или померанец, горький апельсин), поэтому оно стало местным символом. Цветы отправляются в Грасс на парфюмерные фабрики, а из апельсинов производят конфитюр.
Померанцевое (Bigaradier), дерево на Лазурный берег было завезено из Индии в начале четырнадцатого века.
С течением веков эта культура стала доминирующей в пригородах Валориса (Vallauris) и приносящей окрестным фермерам дополнительный доход: душистые эссенции продаются парфюмерам, листья фармацевтам, а плоды кондитерам.
В конце апреля или середине мая (уточняйте в календаре) традиционно проходят чествования и дерева, и его цветов - Праздник флёрдоранжа (цветка апельсинового дерева - Fête de la Fleur d'Oranger) на Parvis de la Chapelle Notre Dame des Grâces, Chemin de Notre-Dame à Vallauris.
В программе: месса, затем аперитивы, апельсиновое вино, сокка, потом традиционный кабат (местное деревенское блюдо). Во второй половине дня демонстрация собранных цветков и дистилляции флёрдоранжа, после чего участники и посетители приглашаются на бал под волынку. И, наконец, переходят к конкурсу на лучшую фугассетт (традиционную провансальскую булочку - fougassette) на основе флёрдоранжа при участии булочников и кондитеров Валлориса.

В апреле в Falicon - традиционный праздник гвоздики (Fête de l'Oeillet).
Цветочные выставки, конкурсы букетов, гастрономическое шоу и множество развлечений.

Еще одно апрельское событие - выставка Expo-Fleurs - "Цветочная симфония" (Symphonie Florale) в Cagnes-sur-Mer.
Модное цветочное шоу, международная выставка срезанных цветов в самом сердце старого города - Haut-de-Cagnes, самые красивые сорта цветов, их композиции - плод огромного труда талантливых садоводов региона, а также остальной Франции и Европы.

В этом же месяце в Mouans-Sartoux отмечают праздник весны (Fête du Printemps) - популярное у горожан мероприятие проводится каждый год в первое воскресенье апреля.
В традиционном параде принимают участие десяток карет, украшенных цветами, многочисленные фольклорные коллективы, духовой оркестр, группа бразильских танцовщиц, джаз-оркестр.
Заканчивается действо цветочной битвой. В течение всего дня работает рынок ремесленников: мед, конфитюры, сыры, соленья, поделки.

В середине месяца в Théoule-sur-Mer - Выставка "Искусство и цветы" (Salon Arts & Fleurs).
Экспозиция флористов и прямые продажи от производителей цветов и растений, а также предметов на цветочную тему: конфет, керамики и др.

В апреле - мае в Villefranche-sur-Mer проходит выставка-продажа цветов "Цветочная крепость" (La Citadelle en Fleurs), La Citadelle, с 9:00 до 19:00, вход бесплатный.
Помимо цветов, продают травы, кустарники, деревья, овощи, садовую мебель.

В конце апреля в Монако - выставка кактусов Monaco (Expo Cactus) в Jardin Exotique.

Май, безусловно, принадлежит РОЗЕ. Нет, не той, цветущей тут повсюду круглый год, даже зимой, и, может быть, даже самых благородных сортов. А той, которую по строению цветка называют столепестковой - La rose à Cent Feuilles или сentifolia (центифолия или сентифолии), или капустной (сabbage rose); по периоду цветения - майской (rose de mai); по месту произрастания - прованской (rose de provence или provence rose), а конкретнее - грасской розой (rose de Grasse) - особенным цветком города парфюмеров Грасса. (Подробнее тут.)

По этому поводу Международный музей парфюмерии (Musée International de la Parfumerie - MIP), находящийся в Грассе, организует лекции и встречи с известными парфюмерами и производителями майской розы.

В недавнем прошлом майская роза или Centifolia занимала обширные плантации в окрестностях Грасса. Но, чтобы снизить себестоимость своей продукции, парфюмерные компании перешли на марокканскую розу, тем самым сократив розовые поля в этом регионе - мировом центре парфюмерии.

В мае городки, расположенные неподалеку от Грасса, организовывают дни розы в память о местном сельскохозяйственном прошлом:

Colle sur Loup был одним из ведущих поставщиков душистой продукции на парфюмерные фабрики Грасса. День вокруг розы (Journée autour de la Rose) напоминает об истории майской розы.

Устраивают праздник розы (Fête de la Rose) и в Opio - в Parc des loisirs. Очаровательный провансальский фестиваль в честь розы Centifolia, ароматом которой некогда благоухали холмы Opio. Сохраняя биоразнообразие, коммуна тем не менее бережно относится к своему местному наследию - майской розе. За три последних года муниципалитет повторно посадил 3300 розовых кустов.
В программе праздника: сбор лепестков, дистилляция из них розовой воды, засахаривание лепестков, создание духов.

В это же время в самом Грассе проходит Международная выставка-продажа роз - "Expo-Rose" на Esplanade du Cours Honoré Cresp.
Это событие пользуется большой популярностью как у профессионалов, так и любителей. Лучшие питомники (более 65 производителей) предлагают 80 тыс. сортов роз - престижных, традиционных и совсем новых. Выставка занимает пространство в 2 тыс. кв м - настоящий "Розарий под открытым небом", и принимает 15 тыс. посетителей в год.

Еще одно майское событие, посвященное розам, привлекающее посетителей - Праздник роз и растений (Fête des Roses et des Plantes) на вилле Эфрусси де Ротшильд (Villa Ephrussi de Rothschild).
Более тридцати международных фирм-производителей представляют в течение трех дней различные разновидности роз и других растений из своих питомников в изысканной обстановке очаровательных садов виллы - одном из самых красивых мест Лазурного берега. Старинные и современные розы английских и итальянских сортов, луковичные цветы, а также экзотические и редкие растения.
В программе: экскурсии по садам виллы, мастерские для детей и взрослых по цветочному искусству (Atelier d’Art Floral), мастерская духов "Fragonard", а в аллеях сада - бар с бокалами шампанским brut rosé "Veuve-Clicquot", а также чайный салон виллы с разнообразными кондитерскими изделиями и изысканными салатами.
В празднике принимают участие более 10 тыс. посетителей.

В мае в Монако проходит ежегодный Международный конкурс букетов (Concours International de Bouquets).
Конкурс на протяжении многих лет поддерживает сертификат качества, благодаря мастерству принимающих в нем участие садоводов из разный стран (100-150 участников), а посетители не устают удивляться и поражаться их творениям и познаниям в цветочном искусстве. Оценивают конкурсантов дипломированные специалисты, а также специальное жюри под председательством принцессы Ганноверской и при участии профессионалов в литературной и художественной сфере.

Параллельно с конкурсом букетов в Монако открывается салон "Садовые Грёзы" или "Сновидения в садах" (Rêveries sur les Jardins) и Международный конкурс "Розы Монако" ("Concours international de Roses de Monaco"), на террасах казино Монте-Карло.
Выставку-продажу "Садовые Грёзы" устраивает Garden Club Monaco, предоставляя посетителям необычную прогулку по саду, созданному по уникальному проекту ландшафтного архитектора, в котором собраны все растения Средиземноморского бассейна. Экспозиция значительно расширилась, благодаря разнообразию ее участников - профессиональных садоводов, выбранных в строгом соответствии с их творческими взглядами, инновационными методами и качеством работы, а также взаимодополняемостью, чтобы продемонстрировать посетителям наиболее полную палитру мира растений и озеленения.

С началом лета зацветают маки.

В начале июня в Juan-Les-Pins и Антибах на улицах города устраивают цветочные баталии (Bataille de fleurs) и красочные шествия (corso fleuri).

В июне стоит полюбоваться полями дрока. Его цветы применяются в парфюмерии.

В этом же месяце зацветает лаванда.
Существует два ее вида: горная, растущая только на высоте от 600 до 1500 м, и лавандин, который начали выращивать искусственно только в начале 20 века с развитием парфюмерной промышленности в Грассе.
Пик цветения приходится - с первой по третью недели июля. А в начале августа цветы собирают и перерабатывают. Горная лаванда используется в парфюмерии и фитотерапии, а лавандин идет на изготовление мыла и продуктов бытовой химии.
В местечке Coustellet в знаменитом Любероне (департамент Воклюз) находится музей лаванды.

Ближе к концу июля зацветает тубероза ("королева ночи") - растение, которое, благодаря своему сладкому, чувственному, опьяняющему аромату, издавна использовалось парфюмерами Грасса наряду с майской розой и жасмином.
Сейчас в центре города парфюмеров установлен памятник в честь этих трех особых культур региона - символичный металлический фонтан-букет во флаконе от духов.

В начале августа в Грассе проходит фестиваль в честь одного из этих главных цветков города - жасмина (Fête du Jasmin)
Праздник проводится с 1946 года. Тогда еще не было ни цветочных сражений, ни парада, но были концерты, выставки картин, военная музыка, кукольные спектакли, фейерверки и, конечно, большой бал, завершающий праздник.
Только с 1948 года появляются первые украшенные платформы с девушками и множеством цветов.
Сегодня фестиваль развивается, сохраняя при этом свой характер традиционного провансальского праздника.
Парад состоит из десяти платформ (роскошно оформленных и украшенных более чем 20 тысячами свежих цветов), с которых молодые девушки бросают букеты (50 тыс. штук цветов). В шествии также принимают участие фольклорные группы, оркестры, уличные артисты. Это трехдневное мероприятие посещают более 45 тыс. зрителей.

Также в начале августа в Peille возносят хвалу пшенице и лаванде (Fête du blé et de la lavande).
Традиционный сельский праздник - один из 140 самых красивых фестивалей во Франции.
С 10 часов утра и весь день происходит сбор лаванды на склонах горы Ажель (Mont Agel), а потом на площади Saint-Roch - перегонка (дистилляция) собранных цветов; с 15:30 и до 19 часов - выступление "трубадуров Прованса" на улицах деревни.
На следующий день жители занимаются обмолотом пшеницы под музыку и танцы фольклорных коллективов. Вечером - вино и угощение "Pissaladiere" (местная разновидность пиццы), потом - суп писту (la soupe au pistou) под аккомпанемент вокальной группы.

В августе в Антибах - праздник эвкалипта (Fête des Eucalyptus) с развлечениями, детскими играми, танцами.

Весь сентябрь в Ментоне проходят Дни средиземноморских садов (Les Journées Méditerranéennes du Jardin).
Ментона с восемнадцатого века славится своими ботаническими садами, которые доступны для посещения в любое время года. В сентябре в садах проходят конференции и выставки, обучают детей сажать растения, дают советы взрослым.

На вилле Эфрусси де Ротшильд (Ephrussi de Rothschild) на Saint-Jean-Cap-Ferrat в сентябре проводят день ароматов (La Journée du Parfum).

В конце сентября - начале октября во Франции отмечается праздник св. Флёр (Fête de Sainte-Fleur) - святой покровительнице флористов и садоводов, а также всех "цветочных" имен: Виолетты, Гортензии и др.
Флёр из Иссендолю или Флора ухаживала за больными в больнице le Quercy в 1300-х годах. За чудеса, которые она творила при жизни и после смерти католическая церковь причислила ее к лику святых (5 октября - день св. Флёр).
На Лазурном берегу это особый день - начинается сезон цветения растений.
Каждый год для праздника выбирается новая тема, например, "Венецианский карнавал" или "la Fleur en liberté" (дословно - "Цветок на свободе").
В программе - работы флористов, парад девушек, одетых в платья из свежих цветов, месса, концерт, выставки. Праздник отмечают в Ницце (с 1996 года) и Saint-Laurent-du-Var.



Читайте по теме:
Интересные события на Лазурном берегу в этом месяце